2011-12-19 17:00:00 Bak och Mat
» Kommentarer(0) «

Måste tipsa om ett supergott recept: Rocky Road fast som fudge!

Gjorde det förra veckan och det blev supergott!!

200 g mörk choklad
200 g ljus choklad
25 g smör
397 g kondenserad mjölk (en burk, finns vid baksakerna)
2 stk vaniljsocker
2,5 dl marshmallows
2,5 del jordnötter 

1. Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie.
2. Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.
3. Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet.
Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.
4. Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
5. Strö över lite extra jordnötter och marshmallows.
6. Skär i rutor. Förvara i kyl.